【農薬・肥料不使用】八ヶ岳直送!自然栽培で育ったお野菜セット [NATSUYASAI_2025]


商品詳細
黄金村の八ヶ岳、夏野菜セット 限定20セット
黄金村の畑で採れた無農薬・自然栽培のお野菜をご自宅にお届けします!
信州、八ヶ岳の麓で育った朝採り野菜を畑から直送!!
黄金村の畑のある富士見町は、1日の気温の寒暖差が激しいので、
お野菜は、味や甘味が濃く育ちます。
安心・安全な信州の夏野菜、ぜひ、ご賞味ください。
佐伯康人さん・市川ジャンさん・照沼勝浩さんを講師に迎え
受講生とスタッフで育てた元気な野菜です。
もちろん農薬や肥料は使っていませんので、不揃いなものもありますが
大自然とみんなの愛情に満ちたお野菜セットになってます。
「自然栽培」とは農薬や肥料を一切使わず、
大自然の恵みで野菜本来の力を引き出す農法です。
今年は、優しい気持ちで畑に入ろう!と、みんなで野菜に声をかけながら育てています。
ぜひ八ヶ岳の空気を感じながら召し上がってください。
『八ヶ岳、夏野菜セット』
旬の野菜を添えたレパートリー豊かなお野菜セットになってます。
※収穫日により、以下の野菜が全て入っているとは限りません。
◎ズッキーニ
夏の定番!見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間。
名前の由来は、イタリア語で"小さなかぼちゃ"を意味します。
アクがそれほど多くないため、生の状態でも皮ごとおいしく食べられます。
ビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれており、美容にも効果が期待できます。
◎浜クロピー
めずらしい黒紫色のピーマンです!
加熱すると緑色になりますが、食味がさらに良くなります。
苦みも少なく甘い味わいのピーマンです。
オススメは生のまま!サラダで食べてもおいしいピーマンです。
◎カルフォルニアワンダー
固定種、肉厚で甘い!大きめサイズのピーマンです。
肉厚で苦味が少なく、ジューシーな果肉!お子様でも食べやすいです。
生でも美味しく頂けます。炒め物や肉詰め、グリルなど幅広い料理にも最適です。
◎新緑甘とう
2024年12月に種が発売されたばかりの新品種です。
今年一番味わって頂きたい、オススメの甘とうがらしです。
辛みがなく、甘みと酸味があり、辛さに敏感な人でも安心して食べられます。
甘とうがらしと同じように使えます。
そのまま食べても美味しい!煮て、焼いて、揚げてよし!様々な料理に使えます。
肉厚な果肉はやわらかで、種も少ないため食べやすいのが特徴です。
◎ナス
天竜なす・信越水ナス・イタリアン丸茄子の3種類を育てています。
どんななナスが入っているか、お楽しみに!
◎トマト
自家採種の種から育てた、黄金村オリジナルトマトです。
食べ頃のトマトをお届けします。
◎じゃがいも(キタアカリ・メークイーン)
どちらもキメが細かく、しっとりホクホクの美味しさです。
黄金村の食事の時には、皮付きのまま食べています。
◎ニンニク(八ヶ岳ゴールド)
古来より日本で作り紡がれている希少品種のニンニクです。
匂いは少なめ、フルーティーな味わいです。
今夏収穫したばかりの新ニンニクをお届け!
★野菜セットから作れるオススメレシピ!
・なすと新緑甘とうの焼き浸し
・ズッキーニとポテトのチーズ焼き