【農薬・肥料不使用】八ヶ岳直送！自然栽培で育った夏野菜セット [NATSUYASAI_2025]

黄金村の八ヶ岳、夏野菜セット　限定20セット



黄金村の畑で採れた無農薬・自然栽培のお野菜をご自宅にお届けします！

信州、八ヶ岳の麓で育った朝採り野菜を畑から直送！！

黄金村の畑のある富士見町は、１日の気温の寒暖差が激しいので、
お野菜は、味や甘味が濃く育ちます。

安心・安全な信州の夏野菜、ぜひ、ご賞味ください。

佐伯康人さん・市川ジャンさん・照沼勝浩さんを講師に迎え
受講生とスタッフで育てた元気な野菜です。
もちろん農薬や肥料は使っていませんので、不揃いなものもありますが
大自然とみんなの愛情に満ちたお野菜セットになってます。

「自然栽培」とは農薬や肥料を一切使わず、

大自然の恵みで野菜本来の力を引き出す農法です。

今年は、優しい気持ちで畑に入ろう！と、みんなで野菜に声をかけながら育てています。

ぜひ八ヶ岳の空気を感じながら召し上がってください。


『八ヶ岳、夏野菜セット』

旬の野菜を添えたレパートリー豊かなお野菜セットになってます。
※収穫日により、以下の野菜が全て入っているとは限りません。

◎ズッキーニ

夏の定番！見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの仲間。

名前の由来は、イタリア語で"小さなかぼちゃ"を意味します。

アクがそれほど多くないため、生の状態でも皮ごとおいしく食べられます。

 ビタミンＣやβ-カロテンが豊富に含まれており、美容にも効果が期待できます。

◎浜クロピー

めずらしい黒紫色のピーマンです！

加熱すると緑色になりますが、食味がさらに良くなります。

苦みも少なく甘い味わいのピーマンです。

オススメは生のまま！サラダで食べてもおいしいピーマンです。

◎カルフォルニアワンダー

固定種、肉厚で甘い！大きめサイズのピーマンです。

肉厚で苦味が少なく、ジューシーな果肉！お子様でも食べやすいです。

生でも美味しく頂けます。炒め物や肉詰め、グリルなど幅広い料理にも最適です。

◎新緑甘とう

2024年12月に種が発売されたばかりの新品種です。

今年一番味わって頂きたい、オススメの甘とうがらしです。

辛みがなく、甘みと酸味があり、辛さに敏感な人でも安心して食べられます。

甘とうがらしと同じように使えます。

そのまま食べても美味しい！煮て、焼いて、揚げてよし！様々な料理に使えます。

肉厚な果肉はやわらかで、種も少ないため食べやすいのが特徴です。

◎ナス

天竜なす・信越水ナス・イタリアン丸茄子の３種類を育てています。

どんななナスが入っているか、お楽しみに！

◎トマト

自家採種の種から育てた、黄金村オリジナルトマトです。

食べ頃のトマトをお届けします。

◎じゃがいも（キタアカリ・メークイーン）

どちらもキメが細かく、しっとりホクホクの美味しさです。
黄金村の食事の時には、皮付きのまま食べています。

◎ニンニク（八ヶ岳ゴールド）

古来より日本で作り紡がれている希少品種のニンニクです。
匂いは少なめ、フルーティーな味わいです。
今夏収穫したばかりの新ニンニクをお届け！

★野菜セットから作れるオススメレシピ！

・なすと新緑甘とうの焼き浸し

・ズッキーニとポテトのチーズ焼き