コールラビ 苗 1苗 [NAE24_RABI]

コールラビ 苗 1苗 [NAE24_RABI]

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商品詳細

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苗:コールラビ蕪甘藍:カブカンラン) 1苗

 

○どんな野菜?

「コール」はドイツ語でキャベツ、「ラビ」はカブのことを意味します。

アブラナ科で、地中海原産のキャベツやブロッコリーの仲間です。

日本名で、カブカンラン(蕪甘藍)、球茎キャベツと呼ばれることもあります。

食べるのは地上部で丸く太った茎。キャベツの芯に近い存在ですが、葉でつくる養分を茎いっぱい貯めて肥大するので甘みがあり、シャキッとした食感です。

 

○特徴

ビタミンCが豊富!

キャベツやブロッコリーの芯をより甘くした味で、加熱しても栄養が壊れにくく、

生でも火を通しても美味しく頂けます。ダイコンのように千切りにしてサラダに、

サイの目切りしてスープにと、味にクセがないのでいろいろな料理に使えます。

 

 

○栽培の注意点

●栽培の仕方はキャベツと同じですが、結球しないので

 栽培期間が40〜50日と短く、作りやすい野菜です。

植えつけ間隔は、条間30センチ、株間3センチで定植

アブラナ科の野菜なので防虫対策は大切です。

 ただ、茎を食べる野菜なので、葉を多少食べられても大きな被害は受けません。

●茎が丸く太って7〜10cm位になったら収穫できます。

 取り遅れると硬くて風味もなくなります。早めの収穫をお勧めします。

放射能フリー,ショップ,食品,発酵食品