店長日記

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そうなんです。

とても?Tシャツ一枚など、、あり得ない涼しさ!です。

すでに、、鈴虫も鳴いて居ますし。。

秋?の雰囲気漂う、、、宵の八ヶ岳。


お盆明けからは、秋冬野菜の種まきなど本格化。

安定した天気であって欲しいと願うばかりです。


(^^)でわ〜
梅雨が開け、、、野菜さんたちも本格的成長に入りました。
先日、、ここ、八ヶ岳でもようやく

梅雨が開けました!


待ち望んだ、、晴天!

雨が、、たまには欲しい畑です。。

九月いっぱいまでは、夏野菜が最盛期、、

お客様にも、太陽の光をふんだんに浴びた美味しい野菜を

食べていただきたいです。

八ヶ岳の高原キャベツ!  昨日から、違う畑の収穫開始!   味は、甘くて、美味しいです。(^^)
昨日から、新しいキャベツの収穫を始めて見ました。

有機物の少ない畑で育ったミニなキャベツ。

小ぶりですが、、味は まいうー!でした。


私は、シンプルに醤油をかけて食べましたが

どう言うんでしょうか?

水っぽくなく、しかし、柔らかく、、キャベツ的に甘くて(^^)

サラダのレタス系とは違うスタンダードな味。

ちょっぴり、、嬉しくなりました。^ ^


標高1000mの八ヶ岳の畑から
畑の店長 タマが、、、、ミニキャベツの味について
お伝えしました。


特別栽培の野菜詰め合わせセットで、調理方法などの御要望
おはようございます。

(^^)本日で先週の特別栽培の野菜詰め合わせセットの出荷処理!ひと段落します。

ありがとうございました。

さてさて、あるお客様から「 お野菜の調理方法などの冊子とかコメントを

添付できますか? 」とお問い合わせ。。。

(^_^;)実は、出荷作業は現在三名で、農作業の合間を縫って

行っていまして、、、

お申し出に対応したいんですが、、短い八ヶ岳の

夏本番に突入している現在、来月にスタッフ増員予定なので

お盆前後より、調理方法や食べたインプレッションなど

発信できたら?と考えています。

スマホなどお持ちのお客様に限りましては、、

クックパッド??という素晴らしいコンテンツも有るとお聴きしております

おそらく、、料理のバリエーションで言えば、断トツだろうと。

私たち農園の炎の料理人は、京都出身なので

味付けなどは優しい京都風、、参考になるのか?わかりませんが

おいおい料理レシピは公開したいと思います。

八ヶ岳の自然栽培ルッコラ、、、これ!かじった瞬間、、唸りました!(^^)
見た感じルッコラなんですが、味が濃厚なんです。

レタスとかサニーレタスと混ぜて気付かずに食べると、、お!

というくらいの濃厚な風味の主張にびっくり!!

(^^) 今日明日出荷の物に、少しアクセントでおつけいたします。

食べて感想をお聞かせ下さいませ。。

標高1000mの八ヶ岳から
畑の店長からのお知らせでした。
消費税UPに対応するため全商品の価格改定を行いました。
宜しくお願い致します。
8/3~システムリニューアルしました。
送料が安くなったのとコンビに払いができるようになりました。
ぜひご利用下さい。
疎開村通信をご注文の際はゆうメール希望とお書き頂くと更に送料が安くなります。(その際は代引きは利用できません)
宜しくお願いします。
ちょっと黄金米の玄米の方ですが売り切れ寸前になってしまいましたので、新たに仕入れて在庫を30袋増やしました!
宜しくお願いしまーす(^^)/
このショップは疎開村スタッフが担当してます。

今後ともよろしくお願いします!(^^)


今後売りたいもの~

放射能フリー食品
石けんとかエコ関連商品
麻のふんどし
癒し系グッズ
子供服

等々です!

良い商品があったら紹介して下さ~い(^^)